调味料：姜、葱花、油2汤匙、盐适量

制作方法：
1. 木耳用清水浸泡至软，洗净；
2. 红枣、莲子洗净；红枣去核，莲子去心（也可不去心）；
3. 煮沸清水，倒入宽口瓦煲，放入木耳、红枣和莲子煮开，转中小火煲；
4. 洗净宰好的鲫鱼，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，倒油，待油热放鱼，两边煎至微黄；
5. 将煎好的鱼铲起放入3中，再放姜，煲一个小时，下盐调味，撒上葱花即可食用。

菜谱功效：

一种滋补美食汤，具有补脑益智，补血调经，祛斑丰胸功效。