【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。       

【制法】先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。       

【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症，有清虚火、安心神、治失眠之疗效。     【按语】这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗；百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。