所需食材/厨具

    主料

    土鸡(1只)

    调料

    红枣(8颗) 桂圆(5颗) 生姜(适量) 盐(适量)

    厨具 砂锅

    制作步骤

    1、将鸡处理好，洗净剁成块；

    2、冷水下锅，慢慢煮开；

    3、煮开后，会有很多浮沫，关火酱鸡块盛出来；

    4、多余的水就不要了；

    5、在沙煲里面倒入烧开的水；

    6、然后将鸡块倒进去；

    7、加入姜片，红枣和桂圆；

    8、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时；

    9、加入适量的盐调味就做好了。