材料：花生米，鲜奶，红枣、冰糖适量

      制作方法：

      1、用盐和凉水以1%的比例冲成盐水，将花生放入浸泡过夜。 红枣也用凉水浸泡过夜。

      2、用奶锅将泡好的花生仁、红枣放入，倒入清水大火煮开后，转小火直至花生熟烂。清水剩至锅底位置，放入适量的冰糖煮至融化，接着倒入鲜牛奶搅拌均匀即完成。

      红枣花生牛奶羹冰镇后味道更好，是一道消暑美容的品。

      食养家温馨提示：

      红枣在煮制前用剪刀剪开，这样红枣的味道才容易煮出来，因为红枣的自然甜味可以减少冰糖的量。

      如果不小心糖量加多了，可以多冲一些鲜奶调淡。