糯米1.5公斤，红枣0.5公斤。将糯米洗净，用凉水浸泡2小时后沥出。在卷成漏斗状的棕壳叶中装入糯米30克，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米。包好后，将粽子入锅，加满冷水盖好，用旺火煮2小时左右即可。蒸煮过程中要加水以保持原有水位.

      参枣米饭

      用料：党参10克，大枣200克，糯米250克，白糖75克。

      制法用法：先把党参同大枣一并入入搪瓷锅内，加水适量，浸泡30min后，再煎沸30min，然后捞去党参，留下大枣及汤备用；把糯米淘洗后，放入大瓷碗内，加水适量，放入锅内，然后隔水蒸熟；把糯米饭取出后，倒扣在大盘中，把大枣嵌在上面；后把参枣汤放入搪瓷锅内，同时加入白糖煎熬成黏汁，再倒在枣饭上即可。每日早晚当作点心，空腹温热随意取食。

      功效及适应症：此方具有补元气、健脾胃之功效，适宜于小儿脾胃气虚、疲倦无力、食欲不振、大便溏薄等症。