很多人都知道红枣交易网提供专业的红枣交易平台。但对于冬枣的存放方法可能有很多人都不知道。像这种时令水果是非常注重于保鲜的。所以，正确的贮存方法尤为重要。下面就教教大家。
1、 冬枣保鲜先要选择好采摘鲜枣的日期，在枣的红果达到有25%以上着色的时候进行采摘，这个阶段的冬枣耐储存。
2、 选择好采摘日期然后就是进行果实品种的挑选，一般来说晚熟的品种比较耐储存，做好选择冬枣如沾化冬枣、大雪枣、九月青等。
3、 采摘下来的鲜枣还要进行挑选，把表面有碰伤，黑斑生虫的坏枣挑选出去，以在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣，影响储存。
4、 鲜枣保存一般都选的是冷藏，冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。
5、 在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃～1℃、相对的温度为90%～95%的冷库中贮存就可以了。