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女性养生:传统红枣补血 正确吃法效果加倍

        俗话说,“一日吃仨枣,一辈子不显老”。红枣突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。可是许多女性在食用红枣时没有采用正确的方法从而达不到预期的效果,下面小编就来教你如何正确地食用红枣。

红枣

五大正确吃法,红枣补血效果翻倍。

        红枣熬汤,止咳润肺:将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

        红枣泡酒,血管通畅:红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

        红枣熬粥,安神助眠:中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

        红枣泡水,养肝排毒:红枣的冲泡细节决定它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此好将其掰开再冲泡。

        红枣补血有讲究,饮食搭配需注意。

        ●不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。

        ●不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。


        ●不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

        ●服用退热药时禁忌食用。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

        ●食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

        ●红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

        ●食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

        ●服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。

        除了以上忌宜,红枣如同吃其他食物一样,也不可过量。《本草纲目》中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”


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