鸡肉加栗子和红枣一起烹调，鸡肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了鸡肉的鲜美。鸡肉鲜美，栗子甘甜，红枣香甜，滋补又美味，下面酿网小编教大家做这道美味快手菜，赶紧来看看吧。

原料：鸡腿肉500克、板栗200克、红枣10枚、姜、葱。

调料：油、盐、料酒、生抽、十三香。

做法:

1、准备原料：鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱。

2、鸡腿肉用焯水，板栗去壳，葱切丝，姜切片。

3、锅烧热后加入适量花生油，放入葱姜煸出香味。

4、放入鸡块煸炒。

5、鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥。

6、加入适量生抽。

7、加入适量十三香。

8、倒入板栗。

9、继续翻炒。

10、加入洗好的红枣。

11、倒入砂锅中，加入适量的开水，水和食材平行就可以了。

12、加盖转小火焖煮30分钟左右。

13、开盖加入适量盐，然后调大火将汤汁收至浓稠即可。