食用方法
您所在的位置：首页 > 食用方法- 2014-11-04如何吃宣威火腿
- 火腿是用大块肉经腌制加工而成的肉类制品。我国有精湛的烹调技术，对火腿的食用方法也颇有讲究。由于各地口味习惯不同，火腿的吃法也多种多样。既可单独烧食，也可配以其他食品如蔬菜、水产等烧食；既可作菜肴，也可[详情]
- 2014-11-04柠檬宣威火腿煲猪手汤
- 原料：鲜柠檬1个，宣威火腿15克，猪手150克，冬菇15克，生姜10克，葱10克。调料：猪骨汤适量，盐5克，味精1克，胡椒粉少许，米酒2克。操作要点：猪手在煲之前，要烧皮，去净毛，煲出的汤才不会有毛腥[详情]
- 2014-11-04火腿蛋炒饭
- 炒饭配料：白饭2小碗，鸡蛋1个，火腿、豌豆仁、胡萝卜、玉米粒各少许，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精半茶匙，胡椒1小匙。制作过程：1.火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁；2.将豌豆仁、胡萝卜丁、玉米粒一起放入沸水[详情]
- 2014-11-04宣威火腿的制作与储存方法
- 1、火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；2、整只火腿用刀切开[详情]
- 2014-11-04宣威火腿的鲜美与营养价值
- 宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次在国际上得奖。现在当地还用宣[详情]
- 2014-11-04煮好的宣威火腿好吃！
- 400年前诞生在云南重镇宣威，以此制作工艺代代相传300年前成为大理国御膳贡品100年前邓小平同志的岳父浦在廷老先生开创了宣威火腿的国际贸易90年前夺魁“巴拿马万国博览会国际金奖”，成为世界公认的美食[详情]
- 2014-11-04吃火腿不像腊肉一样随便，吃火腿是有一些注意事项的
- 我国有精湛的烹调技术，对火腿的食用方法也颇有讲究。由于各地口味习惯不同，火腿的吃法也多种多样。既可单独烧食，也可配以其他食品如蔬菜、水产等烧食；既可作菜肴，也可作糕点、糖果的配料。食用方法有炖、蒸、炒[详情]
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