镇坪县津元春食品有限责任公司

  蜂蜜放了5年是否还能吃需要根据蜂蜜的具体情况来进行判定。如果蜂蜜保存完好，没有出现变质的情况，就可以继续食用，但如果蜂蜜出现了变酸、变稀或者是有气泡的情况，一般就代表已经发生了变质，此时就不能再继续食用，否则可能会使身体出现腹泻、恶心等中毒症状，对身体的健康存在不利的影响。

  从理论上来说，蜂蜜含有大量的抗菌成分，所以一般是不容易发生变质的，但是在市面上购买到的蜂蜜一般保质期都在2年左右，这主要是因为市面上的蜂蜜一般都是经过加工处理的，可能会在其中添加一些其他的成分，所以在超出保质期时间后，就可能会发生变质的情况，而如果是天然成熟的蜂蜜，在保存得当的情况下，即使放5年也是不会变质的，还可以继续食用。如果想要蜂蜜保存完好，就需要对保存蜂蜜的环境以及容器来进行选择，一定要避免放在阳光下，应该选择在避光且低温的环境中进行保存，并且也要避免用金属容器进行存放，可以选择玻璃、陶瓷等容器，这样蜂蜜就不会与容器产生反应，会更加利于保存。