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当心:食野生菌菇容易中毒

  昨日,贵阳市疾控中心提醒广大市民,随着天气逐渐转暖,野生菌菇进入生长旺盛期,市民需慎食野生菌菇,以发生误食毒菇中毒事件。


  毒菇外观上与无毒菇为相似,仅靠肉眼和根据形态、气味和颜色等外貌特征难以辨别和确认是否有毒。有些蘑菇毒素经烹调加工无法破坏,容易因误食而造成食物中毒,如抢救不及时,死亡率很高。


  市疾控中心提醒:食用野生菌后如出现恶心、头晕、呕吐、看东西不明或幻视、幻听症状,应立即采取以下措施:


  1、催吐。应在条件允许的情况下尽快催吐。


  2、到医院治疗。立即到正规医院救治,好携带剩余野生菌样品,以备进一步诊断治疗。


  3、鉴定野生菌。联系相关专业人员对野生菌进行鉴定。由于野生菌鉴别时往往需要具备专业知识和一定的仪器、设备,因此医务人员在接诊到疑似野生菌中毒患者时,好请专业机构对野生菌标本进行专业鉴定。


  4、对症治疗。尽快开展毒物消除技术,如洗胃等。目前,野生菌中毒无明确特效解毒剂,以对症支持治疗为主。


  
  
   


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