近日，记者从河南灵宝菌办了解到，今年灵宝市有1.2万户农民群众从事食用菌生产，其中香菇栽植户占到一多半，香菇栽培规模猛增至近7000万袋，较上年增长25%以上，其中，夏香菇达到5400万袋，较去年增加1800万袋，增幅达50%。全市30万袋以上的香菇基地超过40个，主要集中在阳平、西阎、焦村、大王、阳店、尹庄、川口和、朱阳等乡镇，其中阳平镇作为豫西大的食用菌生产大镇，夏菇生产达到2450万袋，有8个村规模超过百万袋。
受4月下旬阴雨天气等影响，灵宝香菇菌丝成熟期晚，今年整体出菇比去年晚10天左右，但从收益看较去年稳中有升。主要原因有四点：一是主栽的夏香菇品种“灵仙一号”菇形好、品质，受到市场青睐;二是灵宝林下立袋夏香菇栽培模式已规范成熟，技术全面普及，生产成功率高;三是由于生产规模大、产地集中，加之食用菌保鲜储藏冷库林立，吸引了越来越多的外地客商，规模效益显现;四是由于气候原因和管理差异，今年香菇出菇没有出现大规模集中上市，客观上平衡了供求关系。目前，香菇鲜品价格稳定在每斤6元左右，产品供不应求。
